https://fontanka-news.ru

Максим Кондаков: пять простых правил оздоровления рациона

Очередные споры разгорелись в ученой среде на предмет состава диеты наших далеких предков — первобытных людей, сообщает «ВФокусе». Известно, что они питались тем, что могли добыть в результате охоты и собирательства: мясо, рыба, фрукты, семена. Сейчас существует даже такой тип питания — палеолитическая диета. Однако, исходя из последних данных исследований состава ископаемых костей и зубов древних людей, ученые все же делают выводы, что в основном они ели овощи. Животная пища занимала в рационе незначительное место.

Специалист по личной эффективности Максим Кондаков считает, что вегетарианство или даже веганство по-прежнему остаются довольно радикальными в сознании общества способами существования, и следовать ему или нет — личный выбор каждого человека:

— Если вы пока к этому не готовы, то есть ряд правил, следуя которым можно здорово – во всех смыслах – улучшить свой рацион. Во-первых, если вам нравится тема правильного питания, однако претит разбираться в деталях, а может, нет на это особого времени, то начните делать свой обед и ужин, основываясь не на калориях или обязательном наличии мяса и рыбы, а на цветовой палитре овощей: чем цветов больше, тем полезнее. Второе и третье: это план минимум в магазине — купить овощи и фрукты пяти разных цветов, а также пять видов орехов.
В-четвертых, эксперт советует сократить потребление мяса. В нём содержится кислота, которую животные выводят естественным путём, у человека же подобного механизма нет, но он усиленно ест мясо. Постарайтесь есть индейку и говядину, а от свинины следует отказаться. Добавьте больше рыбы вместо мяса. И много разных овощей к каждому блюду:

— И последнее, пятое правило: попробуйте перейти на растительное молоко и соответствующие продукты, включая творожный сырок и йогурт. По аналогии с предыдущим пунктом: животные едят молоко, только когда растут. Человек употребляет его всю жизнь, причём «чужое».

Общество